随着动物营养学的发展，动物饲料配制方法推陈出新，青贮饲料逐渐成为一种优良的家畜口粮。青贮饲料是指将新鲜的青饲料切短装入密封容器里，经过微生物发酵作用，制成一种具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲料。它能够长期保存青绿多汁饲料的特性，扩大饲料资源，保证家畜均衡供应青绿多汁饲料。青贮饲料具有气味酸香、柔软多汁、颜色黄绿、适口性好等优点。

青贮饲料已在世界各国畜牧生产中普遍推广应用，是饲喂草食家畜的重要的青绿多汁饲料。目前，青贮调制技术同以往相比有较大改进，在青贮方法上推广采用低水分青贮，添加添加剂、糖蜜、谷物等特种青贮法，提高青贮效果，改进了青贮饲料的品质。青贮设备向大型密闭式的青贮塔发展，青贮塔用防腐防锈钢板制成，装料与取料已实行机械化。青贮原料由农作物的秸秆发展到专门建立饲料地、种植青贮原料，特别是种植青贮玉米，使青贮饲料的数量和质量有较大提高。生产实践证明，饲料青贮是调剂青绿饲料欠丰，以旺养淡，以余补缺，合理利用青饲料的一项有效方法。

让同学们学习青贮饲料的配制原理，并亲自动手制作一份简单的青贮饲料，是农学系教学团队本周开展的实训课程之一。其目的是使宠物专业的学生将动物生长发育所需的营养与饲料配方紧密联系起来，强化理论基础的实际应用；并培养学生的动手能力与团队精神。本次青贮饲料的制作实训分为采收、切碎、加入添加剂、贮存四个环节进行，接下来等待一段时日即可得到辛苦劳动的成果啦！期待同学们制作出的青贮饲料能够出手。

这是一次颇有意义的实训课，言传亦需身教，不仅能够让学生对所学知识融会贯通，也有助于学生形成付出才有收获的正确价值观，再者学会一项新技能对同学们的往后发展一定是千里之行中的坚实一步。

来源：党委宣传部

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编审：王维同