为持续抓好校园食品安全工作，保障学生群体用餐安全，德阳农业科技职业学院后勤处对食堂开展食品安全突击检查。
深入学校食堂，详细查看了从业人员健康管理、食品贮存、原料索证索票和进货台账记录、餐具清洁消毒、环境卫生状况、加工制作、食品留样、食堂标准化建设情况等各项制度落实情况，要求学校食堂全面落实学校负责人食品安全责任制，强化学校食堂食品安全风险隐患排查，为广大师生营造一个更安全放心的饮食环境。要求学校食堂严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定。严格开展学校食堂每周自查，切实强化食品安全主体责任意识，进一步加强学校食堂食品安全管理水平。
来源：后勤处
责编：康瑞祥
编审：王维同
